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Huitres Henry: Ostréiculteurs depuis 5 générations
Les frères Pascal et Renan HENRY se partagent les différentes tâches liées à l'exploitation. Qu'elles soient de reproduction ou d'expédition, d'entretien du matériel ou de gestion du personnel, sur les parcs ou au bureau, Pascal et Renan sont toujours présents pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise familiale au siège et sur les 3 sites de production. Ils sont entourés d'une très bonne équipe de permanents responsables et sensibles aux produits qu'ils travaillent. En tout, 15 personnes travaillent à l'année, en mer sur les parcs et à terre au siège de l'entreprise pour les différentes tâches qui vont de la préparation des collecteurs de naissains d'huîtres en passant par le triage, le calibrage, l'affinage et le conditionnement.